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Cozinhar as cenouras inteiras pode aumentar as suas propriedades anti-cancerígenas

É o que defende um estudo recente da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, e da Universidade da Dinamarca.

Os investigadores descobriram, há cerca de quatro anos, os benefícios da substância anti-cancerígena falcarinol, presente nas cenouras, e agora demonstraram que "cortar as cenouras aumenta a área de superfície, de forma que muitos dos nutrientes são desperdiçados na água da cozedura".

O investigador Kirsten Brandt, líder do estudo, destaca que "ao cozinhá-las inteiras e cortá-las mais tarde, mantém-se mais nutrientes e o sabor".

Em tempo de crise, compram-se escovas de dentes

Isto, segundo um recente estudo que sugere que o "efeito escova de dentes" pode estar a substituir o chamado "efeito batom". Em teoria, em tempos de crise económica, os consumidores tendem a estar menos dispostos a comprar produtos de luxo mais baratos. Em vez de adquirirem casacos de pele, as mulheres, por exemplo, compram batons.

Registou-se, por altura dos ataques de 11 de Setembro, nos EUA, que as vendas de batons duplicaram.

Primeiros cheques-dentista chegam hoje a crianças

José Sócrates, Ana Jorge e Maria de Lurdes Rodrigues estarão hoje, a partir das 11:00, na Escola Básica do 2º e 3º ciclos Nuno Gonçalves, em Lisboa, para assinalar o arranque da iniciativa, anunciada pela ministra da Saúde em Novembro, na Assembleia da República.

De acordo com o Ministério da Saúde, todas as crianças e jovens com sete, dez e 13 anos a frequentar a escola pública vão ter acesso gratuito ao tratamento de cáries dentárias. Depois de observados por um profissional de Saúde Oral num centro de saúde poderão receber dois a três cheques-dentista.

Marcação electrónica de consultas avança em Março para 30 por cento dos utentes

Trinta por centro dos utentes dos centros de saúde e unidades de saúde familiar poderão, em Março, marcar consultas electronicamente e receber confirmação pelo telemóvel ou mail, segundo o Ministério da Saúde.

Fonte da tutela explicou à Lusa que o alargamento do projecto a 30 por cento dos utentes estava, inicialmente, previsto para finais de Dezembro, mas a sua concretização foi adiada para Março.

Cereais integrais ajudam a combater cansaço matinal

Vários estudos comprovam que um pequeno-almoço saudável, rico em hidratos de carbono e em fibras acaba com a preguiça matinal, e confere a energia necessária às actividades diárias. Nesse sentido, os cereais integrais, que à primeira vista podem parecer apenas mais escuros e com um sabor mais intenso do que os refinados, contêm de facto uma riqueza nutricional capaz de nos dar energia sem aumentar a carga calórica da nossa alimentação.

Sangue garantido no país graças a mil dadores/dia

As necessidades nacionais de sangue equivalem à doação de mil voluntários por dia e têm sido asseguradas. Não há quebra nas reservas, mantidas com um horizonte de sete dias, diz o Instituto Português do Sangue.

O apelo a dadores feito há dias pelo Hospital de Portimão, no Algarve deveu-se a uma situação invulgar, em que três doentes careceram cada um de mais de 30 unidades ao sofrerem de graves hemorragias. Esta explicação foi dada ao JN pelo director do Instituto Português do Sangue, que referiu estarem a reservas a um nível "muito satisfatório" para esta época do ano.

Cuidado com a água

Não deve oferecer-se água a bebés com menos de seis meses. Mesmo que sintam sede, a bebida que devem beber é leite materno ou, em alternativa, leite especial adaptado. A equipa de médicos do Centro Infantil Johns Hopkins, em Baltimore, fez recentemente um alerta aos pais: dar demasiada água a um bebé com menos de seis meses pode provocar uma complicação grave, habitualmente designada por «intoxicação pela água» (hiponatremia).

Novo tratamento para a Insónia

Um novo medicamento de primeira linha foi lançado no mercado português oferecendo esperança a milhares de pessoas que sofrem de insónias.

Está disponível no mercado português, um novo medicamento que tem como substância activa a melatonina de libertação prolongada, a primeira a ser aprovada pela EMEA (European Medicines Agency) como tratamento de primeira linha da insónia.